主料:
黄豆,
70克,
软骨,
1盒
辅料:
姜片适量,
料酒适量,
生抽适量,
盐适量,
鸡精适量黄豆煮软骨的做法步骤
1.食材:黄豆(已泡发)
2.软骨
3.姜片
4.将已泡发的黄豆淘洗一下,待用。
5.将软骨清洗一下、捞出。
6.放在案板上切成块。
7.随后,将切成块的软骨下入清水锅中,搁入姜片。
8.焯开,捞出。
9.将黄豆下入高压锅中,加一些清水。
10.盖上盖烧煮10分钟关火。
11.焖至没气后,开盖。
12.烧锅倒油烧热,下入用高压锅压过的黄豆翻炒翻炒。
13.接着,合入焯好的软骨翻炒一下。
14.然后,加一些黄豆的汤汁煮开。
15.最后,加点生抽、盐、鸡精。
16.调味,煮至6——7分钟,即成。
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热菜 家常菜 黄豆
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